El próximo jueves 2 de mayo, de 17:30 a 19:30 horas, ‘Toledo Matsuri’ llega al Hall del Hospital de la mano de Fundación Eurocaja Rural, a través de talleres de Origami y Cuentos Japoneses Kamishibai impartidos por Javier Caboblanco.

 

Fundación Eurocaja Rural acercará una parte de la cultura japonesa, tanto a pacientes como a todas aquellas personas que deseen sumergirse en la misma, a través de los talleres gratuitos de Origami y Cuentos Japoneses Kamishibai, que llevará a cabo Javier Caboblanco, el próximo jueves, 2 de mayo, a partir de las 17:30 horas, en el hall del Hospital.
Este toledano es maestro, y utiliza diversos artes y disciplinas como la papiroflexia y los cuentos Kamishibai, la música, la poesía, el humor o el dibujo, para expresarse de manera divertida y trasladar conocimiento, optimismo y animar a la lectura.
Origami es el término japonés equivalente a la papiroflexia. Un arte originado en China alrededor del siglo II, que se introdujo en Japón trescientos años después, aunque no se popularizó hasta el siglo XVII. Estas figuras de papel se utilizan también en la escenificación de cuentos, arte denominado Kamishibai, del que los asistentes también podrán disfrutar en este mismo taller.
El Hospital Nacional de Parapléjicos cumple, en el presente ejercicio, 50 años de actividad prestando servicios de salud y rehabilitación integral a las personas con lesión medular, así como fomentando la investigación científica, siendo el referente nacional en la materia.
Por este motivo, coincidiendo con dicha efeméride, está celebrando un gran número de actividades a lo largo de todo el año. Fundación Eurocaja Rural ha propuesto, en virtud de su firme compromiso con la igualdad, solidaridad, cultura y desarrollo económico y social, esta actividad divulgativa y de entretenimiento destinada, no sólo a pacientes, sino para cualquier persona que quiera profundizar en la cultura japonesa.
Dicha acción, es también un anticipo de su participación en ‘Toledo Matsuri’, que celebrará su segunda edición el fin de semana del 11 y 12 de mayo, con talleres, conferencias, exposiciones, exhibiciones, videojuegos, juegos de mesa y artes marciales, entre otras muchas actividades.
Fundación Eurocaja Rural también estará presente en esta feria, en la que participará mediante la celebración de diversos talleres inclusivos basados en la técnica del Origami para la creación de figuras de Pokémon, y destinados a asociaciones del Tercer Sector.

El próximo 8 de mayo, el Palacio de Congresos de Eurocaja Rural celebrará un importante encuentro sobre IA que contará con algunas de las personas y empresas referentes en esta materia en el ámbito nacional e internacional, y que está dirigido a profesionales de todos los sectores, interesados en la transformación digital.

 

ds inteligencia artificial
La nueva edición de Digital Summit organizada por Fundación Eurocaja Rural en colaboración con Minsait (Indra) explorará la vanguardia de la Inteligencia Artificial con ejemplos prácticos y un tono muy divulgativo y está dirigido a empresas (pymes y grandes corporaciones), entidades del tercer sector, estudiantes, jóvenes y cualquier persona interesada en conocer los avances que la tecnología pone a nuestro alcance.
Las inscripciones al Digital Summit pueden realizarse a través de la web www.eurocajarural.fun, y se celebrará en el Palacio de Congresos de Eurocaja Rural el 8 de mayo de 10 a 14 horas, y también podrá seguirse online.
Participación de expertos ponentes
Esta edición contará con la participación, como presentadora y moderadora, de Mónica Valle, periodista experta en ciberseguridad, innovación y tecnología.
Entre los ponentes confirmados estarán Carlos Santana (@DotCSV), experto divulgador de IA y uno de los principales referentes en la materia, que cuenta con más de 849 mil seguidores en su canal de Youtube y que dará la ponencia magistral «El futuro de la IA: Más allá del hype»; María Soto, experta en IA, que mostrará ejemplos de cómo la IA Generativa está cambiando la forma en la que trabajamos; Almudena Alcaide y Jesica Rivero del Departamento de I+D+I de Fundación ONCE, que explicarán cómo las tecnologías basadas en la Inteligencia Artificial abren una ventana de oportunidades para el desarrollo de productos y servicios tecnológicos inclusivos; Vasco André Costa Correira, de Minsait, quien presentará un caso práctico de la aplicación de la IA en el ámbito de la identificación y valoración de daños en vehículos; Álvaro García, de CEGID Soluciones de gestión empresarial, y Saúl Álvarez de Qualery, quienes contarán cómo están aplicando herramientas de IA en la actividad de sus empresas.
Las inscripciones en la web www.eurocajarural.fun se mantendrán abiertas hasta completar el aforo.

Tras el gran éxito de los cursos promovidos por la Fundación Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo en 2023, y dentro del proyecto «Aula Virgen Extra», hoy se lanzan dos nuevas ediciones de los cursos ‘Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen’ y ‘Técnico de Almazaras’ que en la pasada edición formaron a 80 alumnos y alumnas.

Estos cursos cumplen varios objetivos: elevar el nivel de especialización en el análisis sensorial de aceite de oliva virgen, una actividad que siempre tiene gran demanda; y mejorar la competencia del personal de almazaras e instruir a aquellos que desean incorporarse en el futuro a esta actividad.
La tercera edición del Curso de Iniciación al ‘Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen’ se impartirá de forma presencial desde el 6 al 10 de mayo, de 16:30 a 19:30 horas (constará de 15 horas lectivas). Los profesionales del sector oleícola podrán incrementar la cualificación de la valoración sensorial de aceites de oliva vírgenes y lo que este proceso supone en la toma de decisiones, capaces de repercutir en la calidad final del producto. En concreto, este curso oferta 18 plazas y el plazo de inscripción permanecerá abierto desde el 11 hasta el 26 de abril, mediante formulario que encontrarán en la web https://eurocajarural.fun/
Respecto a la segunda edición del curso de ‘Técnico de Almazaras’, indicar que se impartirá de forma presencial desde el 4 al 27 de junio de 16:30 a 20:30 horas (32 horas lectivas teóricas y 12 horas de prácticas a realizar en el Laboratorio de Eurocaja Rural y almazaras de la DOP). Fundación Eurocaja Rural y Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo apuestan en este caso por la profesionalización y optimización de la gestión de almazaras y los procesos para la obtención de AOVE de calidad, ofreciendo un total de 30 plazas. El plazo de inscripción será desde el 13 al 27 de mayo mediante formulario que se habilitará también en la web https://eurocajarural.fun/
Ambas formaciones se impartirán en la Sala de Formación de los Servicios Centrales de Eurocaja Rural en Toledo y contará con profesores de primer nivel en ambas materias. Además, el pasado 20 de marzo se realizó una sesión de refresco de conocimientos y entrenamiento de cata de aceite de oliva virgen, a la que asistieron los antiguos alumnos de la pasada edición de «Aula Virgen Extra».
Ambos cursos tendrán las plazas limitadas, por lo que el personal de empresas certificadas por la DOP Aceite Montes de Toledo tendrá prevalencia en la recepción de candidaturas y podrá optar a becas formativas. Las personas interesadas en obtener más información detallada pueden visitar la web de Fundación Eurocaja Rural https://eurocajarural.fun/